Hvordan at lave mad i en aluminium hollandsk ovn

Hvordan at lave mad i en aluminium hollandsk ovn

Der er mange fordele ved at bruge en aluminium hollandsk ovn over et strygejern, en. De vejer mindre og kræver ikke kurere, som jern Hollandsk ovne. Ovnene kan være begravet i gløderne eller i jorden samt placeres over åben ild. De rust ikke enten, og kan vaskes nemt med vand og opvaskemiddel

Instruktioner

Madlavning i en ovn eller over en brand

• Placer de trækul briketter under den hollandske ovn. De skal være fordelt jævnt, placere to briketter for hver tomme af plads. Denne placering af briketter vil sikre en permanent temperatur bevares i omkring to timer. Men hvis du skal lave mad til længere, derefter tilføje mere.

• Krølle nogle aviser og placere dem i nærheden af trækul. Satte ild til det, således at trækul begynder at brænde.

• Hæld olie i bunden af ovnen til at tilberede kød, som skal koges i 30-35 minutter pr. pund. Fjerkræ kræver 20 til 25 minutter. Grøntsager kan dampede eller kogte i vand i 30 minutter. Hvis de skal være kogt i saucer skal de par-kogt i vand først.

• Kontrollere temperaturen ved at løfte låget og inspicerer levnedsmidler for at sikre, at det ikke er brændende eller overcooking.

Madlavning ved at stikke i jorden

• Grave et hul, der er omkring 20 inches dyb og 24 inches i diameter. Line sider af hullet med stenene.

• Kontroller, at den hollandske ovn passer inde i hullet.

• Placer avis eller træ i bunden og satte ild til den. Derefter tilsættes trækul indtil hullet er halvdelen eller to tredjedele fuld, hvilket betyder at du vil have en fod eller mere af trækul.

• Tag en spade eller lignende værktøj til at lave et hul i trækul for den hollandske ovn, når branden er død. Lavere ovnen ind i hullet.

• Dækker den hollandske ovn med trækul, efterfulgt af to inches af jord. Placer to lærredssække over toppen til at holde varmen i, og lad for en dag at koge før grave ud. Denne metode er velegnet til slow-madlavning kød.

Tips & advarsler

  • Forskellige måltider kan tilberedes i en hollandsk ovn, hvis mindre pander er placeret inde i den.
  • Aluminium Hollandsk ovne varme op hurtigere end jern ovne, og også tabe varmen hurtigere. Kigge efter opskrifter, der er specifikt for aluminium Hollandsk ovne, hvis du er usikker på madlavning gange.
  • Købe god kvalitet trækul briketter, som disse brænde længere og mere jævnt.

© 2020 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com