Sådan BBQ hele laks

Sådan BBQ hele laks

Laks er den ideelle fisk til grill, fordi det smager fantastisk og er stor nok til at tjene en masse mennesker. Mange mennesker måske tror, at laks er vanskeligt at grill, fordi det har tendens til at falde fra hinanden mens flipping, men en velsmurt grill rack normalt løser dette problem. Der er mange krydderier, der supplerer smagen af laks, så er du velkommen til at oprette din egen blanding af urter og krydderier. Sidesten grill laks kan bruges til at lave laks kager, fisk tacos og selv kold laks salat sandwich.

Instruktioner

• Vælg de friskeste hele laks tilgængelige, når du handler for fisk. Tjekke farven og lugten af fisk for friskhed. Kontroller, at du køber en stor nok til at tjene alle dine gæster fisk.

• Fjern finnerne fra fisk, hvis din slagter ikke har gjort dette for dig, men lad halen sidde. Hvis du bruger en frisk fanget fisk, skal du fjerne hoved, indvolde og finner.

• Børste indersiden af laks med smeltet smør eller rapsolie, derefter pakke det med dit valg af krydderier og friske krydderurter. Nogle ingredienser til at prøve omfatter frisk citron, løg, hvidløg, sort peber, dild, salvie, timian, rosmarin, estragon og chili peber.

• Rengør din grill overflade, så pels den med en generøs mængde af vegetabilske eller raps olie til at forhindre huden klistrer. Børste hele uden for Laksen med vegetabilsk eller raps olie.

• Placere hele laksen på den varme grill rack, luk låget og lad fisken koge i fem til syv minutter.

• Vend Laksen med en stor spatel og kog dækket i yderligere fem minutter. Pensel med ekstra olie, hvis nødvendigt.

• Fjerne laksen fra grillen og sted på en portion fad. Fjerne indersiden ingredienser og servér straks for den bedste smag.

Tips & advarsler

  • Placere laks i en grill bur kan gøre flipping lettere. Buret holder fisken sammen mens drejning.
  • Salt ikke laksen, før eller under madlavning fordi dette kan tørre fisk ud. I stedet vente, indtil den er færdig og tilføje salt til din individuelle servering.

© 2019 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com