Hvordan man laver ristede Raspberry Chipotle Sauce

En ristet raspberry chipotle sauce er perfekte om sommeren akkompagnement til braiseret okse- eller svinekød. Tilgængelig kommercielt til et speciale mad pris, ristede raspberry chipotle sauce er let nok at lave derhjemme. Dåse sauce gør en stor gave til ferie eller en del af en hjemmelavet gavekurv.

Instruktioner

• Placer de friske hindbær i en salatslynge og skyl forsigtigt under koldt vand. Dette vil fjerne eventuelle rester, som stilk, jord eller blade. En omstrejfende blade blandet ind i blandingen kan skabe en dårlig smag til den endelige sauce.

• Læg hindbær i en ungreased bagning fad i ovnen forvarmes til 375 grader Fahrenheit indtil let gyldent. Hindbær bør blive blødgjort og bristende. Fjern fra ovnen og lad afkøle.

• Brug en skarp kniv skive åben chipotle peber og fjern frøene. Skyl under rindende vand for at sikre alle frøene er ud.

• Sætte peber, sammen med 2 tbsp. honning, ¼ kop eddike (rødvin, æblecider eller plain), 1 tsk hakket frisk hvidløg og en knivspids salt, i en blender og puré.

• Blend, indtil alle ingredienser er helt blandet og glat. Dette kunne tage 30 sekunder til et minut, afhængigt af blender hastighed og ydeevne.

• Smage de blandede ingredienser. Hvis det ønskes, tilføje 1 tsk af hakket jalapeño peber til at øge varmen sauce; eller tilsæt ½ kop hindbær syltetøj til at forsøde sauce.

• Opbevares i en lufttæt krukke i køleskab indtil brug. Overveje at udnytte sterile konservesfabrikker teknikker, hvis du ønsker at fryse sauce eller holde det i mere end tre uger i køleskabet.

Tips & advarsler

  • At fjerne alle frø kan reducere intensiteten af adobo sauce. Så Alternativt, forlade frø i for en mere intens smag. Eller tilføje en ekstra renset ud peber for at øge intensiteten af smag uden at overdrive varmen. Sørg for blender låget er sikkert på plads før du trykker på afbryderknappen.
  • Vær forsigtig da varm frugt kan brænde huden. Bære handsker ved håndtering af peber.

© 2020 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com