Sådan Shell pekannødder at holde kød intakt

Sådan Shell pekannødder at holde kød intakt

Tricket til at holde møtrik kød intakt når afskalning pekannødder har lige så meget at gøre med kvaliteten af pekannødder som den beskydning teknik, selv. Frisk pekannødder er bedst for optimal afskalning, samt pekannødder, der ikke har nogen revner eller huller i skaller. Når du køber pekannødder, ryste nødder for at sikre, at de ikke rasle når du ryster dem. Pekannødder bør være buttet og lys brun.

Instruktioner

• Nyd de udbælgede pekannødder i en skål, fyldt med varm saltet vand i ca. to timer. Tilsæt 1 tsk salt for hver kop vand.

• Fjerne pekannødder fra saltvand badet. Sprede pekannødder på papirservietter til at lufttørre.

• Placer pecan i en Nøddeknækkeren lavet til soft-shell nødder eller helst et sted for afskalning pekannødder. Bruge en manuel, håndholdte Nøddeknækkeren, så du har mere kontrol over pression til skallen.

• Klemme håndtaget forsigtigt, indtil du føler shell give og begynder at knække. Fjerne pecan fra Nøddeknækkeren og pick væk shell.

Tips & advarsler

  • Du kan gemme afskallede pekannødder i en lufttæt beholder i køleskabet i op til ni måneder eller ved stuetemperatur i ca. to måneder. Du kan også fryse afskallede pekannødder, som vil holde nødder i op til to år.
  • Forsøg ikke at shell pekannødder ved hjælp af en hammer eller en kølle, hvis du ønsker at holde kød intakt. Dette vil knuse skallerne sammen med møtrik kød.

© 2020 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com