Sådan Cook svinekød og friske skinke

Sådan Cook svinekød og friske skinke

Svinekød er den mest forbruges kød i verden, i næsten alle retter i tusinder af år. Dette kød egner sig til en bred vifte af varianter, fra krydret til krydrede for sød, og en af mest populære metoder til madlavning, ristning, er let at tilberede derhjemme. Det er ofte opfattet som en fede kød; dog kan lean dele, såsom mørbrad appellere til næsten enhver kok. Svinekød og friske skinke nedskæringer med relativt lidt fedt og en lys pink farve er ideel til madlavning.

Instruktioner

• Skyl stykket svinekød til at fjerne eventuelle bakterier på ydersiden af kødet.

• Preheat bageovn hen til 325 grader. Læg stegen i den hollandske ovn og sæt den på komfuret over medium-høj varme.

• Ætse på ydersiden af stegen i fem minutter, løbende ombøjning sig så det er brunet over det hele.

• Læg et låg på den hollandske ovn og sæt det i ovnen. Kog 20 til 30 minutter for hver pund af kød.

• Fjern kødet fra ovnen og lad den hvile, dækket på tælleren i 20 minutter.

• Serveres med nogle af safterne drysset på toppen af udsnittene. Frugtkompot eller sovs er også god accompaniments for svinekød.

Tips & advarsler

  • Citrus-baserede marinader gøre en stor tilbehør til denne mild-aromatiseret kød.
  • Altid pakke svinekød sikkert så at det ikke cross-forurener andre fødevarer mens det gemmes i køleskabet.
  • Indre temperatur bør uanset hvad nedskæring af svinekød er kogt, altid 155 til 160 grader, før den serveres.

© 2020 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com