Hvordan til at presse æbler til Cider

Apple cider har været en del af amerikansk tradition, da kolonisterne først bosatte sig her. At trykke på æbler for cider bruger hele æblet. Processen er hurtig og omfatter kun et par trin. At trykke på æbler for cider sker normalt ved en cider mill, men der er små cider presser, der kan bruges i hjemmet.

Instruktioner

• Tillad cider æbler til at svede for en uge til ti dage før slibning. Dette medfører at sukkerindholdet øge.

• Vask æbler for at fjerne blade, kviste, snavs og andet snavs inden slibning.

• Vælg æbler til din cider, der giver en dejlig blanding af varianter. Der bør anvendes en kombination af sød, sure og astringerende æbler.

• Indlæse æbler i en kværn, der knuser æbler til papirmasse. Gøre din blanding af æbler på dette stadium.

• Placer en belastning af papirmasse på en presse klud og folde. Gentag denne proces, indtil du har mange lag.

• Lægge pres på de lag at begynde strømmen af saft. Presserende kan tage alt fra en halv time på en cider mill eller natten over for en hjem presse.

• Gemme cider i beholdere med steriliseret. De fleste cider mill cider er ikke pasteuriseret og bør anvendes inden for den tid, der er anført på flasken.

Tips & advarsler

  • Friske æblecider kan fryses til senere brug, så vær sikker på og lager op til ferien. Hæld omkring to inches af cider fra toppen som cider vil udvide som det fryser.
  • Købe en cider gør maskinen til at gøre din egen cider derhjemme.
  • Hvis lave cider derhjemme, kan du overveje at købe æbler fra frugt marked eller frugtplantage. Hvis du bruger hjem dyrkede æbler være sikker på, at er de en god kvalitet for cider, at ingen dyr har været tilladt i nærheden af træet, og at de er fri for orme.

© 2021 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com