Sådan Fix for varmt mad

Sådan Fix for varmt mad

Mad for krydret at spise er spild af tid og penge. Før du kaster ud at for hot chili eller fem alarm gryderet, kan du prøve et par rettelser. Beroligende ned entrees, der allerede har været kogt som en grillet bøf eller kyllingebryst er en smule mere af en udfordring men det kan gøres. Altid tilføje krydret krydderier lidt ad gangen for at undgå alt for varm mad i fremtiden. Du kan altid tilføje flere.

Instruktioner

Væsker

• Kombiner de ikke krydret krydderier med ekstra væske og tilføje til en parabol, såsom chili, gryderetter og supper. For eksempel, hvis din oprindelige opskrift kaldes for 1 tbsp. spidskommen, tilføje persille, oregano og hvidløg og 3 kopper af oksekød bouillon, derefter 1 tsk hver spidskommen, persille, oregano og hvidløg til 1 kop af oksekød bouillon.

• Tilsæt 1 kop ekstra væske uden nogen ekstra krydderier. Brug den samme væske, der er allerede i fadet. Tilføj kylling bouillon til kyllingesuppe. Tilføje tomatsaft til chili. Tilføje oksekød bouillon til gryderet. Mælk tager ned for varmen. Hvis der er fløde eller mælk, Tilføj ekstra mælk i skålen. Også prøve cremefraiche eller yoghurt.

• Fortsæt med at tilføje væske, med eller uden krydderier i 1/2 kop ad gangen efter den indledende første cup.

Kartofler

• Hugge en skrællet kartoffel i 1/2 tommer terninger.

• Dæk med vand og kog i mikroovnen indtil kartoflerne er bløde. Eller kog konventionelt ovenpå brændeovnen.

• Mash og tilføje til fadet, en 1/2 kop ad gangen. Kartoflerne vil smelte ind i skålen og ikke være synlige, men vil absorbere nogle af krydret. Instant kartoffelmos vil arbejde, men de vil absorbere væske så godt. Kompensere ved at tilføje kylling eller oksekød bouillon for at rekonstruere de instant kartofler.

Indgang

• Skrabe ned så mange krydderier fra bøffer eller ribben som muligt med en sløv kniv. Fjern skindet fra kyllingen. Hvis det er en stegt, skær tynde skiver af den ydre del udsættes for varme krydderier. Gem skiver i fryseren og brug i den næste batch af chili du gøre.

• Tjene forretten med et mildt krydret sauce på kød til at fortynde varmen. Sweet modvirker varmen. Tilføj honning eller ahornsirup. Bruge en citrus baseret sauce med appelsin eller limesaft. Yoghurt og mælkebaserede produkter nedbringe niveauet krydderi. En hurtig afkøling sauce er lavet ved at sætte en skrællet agurk i en blender med 1 kop nonfat yoghurt naturel. Hvirvel indtil glat.

• Serveres kylling på en seng eller ris, kartofler eller pasta. Spis kød med en bid af stivelsen. Spiciness er mindre tydeligt, fordi du blande det med mere mad som du spiser.

Tips & advarsler

  • Når du foretager en ny opskrift, tænke på mængden af varme krydderier og justere ifølge din præference.
  • Nye jorden krydderier er varmere end gamle, der har siddet rundt et stykke tid.
  • Friske peberfrugter varierer i varme niveau. Tag en lille smag før du tilføjer til opskriften.
  • Nogle friske peberfrugter, såsom habaneros, er ekstremt varme. Skær dem i halve, lad dem koge og derefter tage dem ud af skålen.

© 2021 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com