Sådan holder æbler fra gulfarvning når Cut

Sådan holder æbler fra gulfarvning når Cut

Æbler er et hjerte-sund snack og en velsmagende supplement til en bred vifte af salater. Men æbler begynder at ændre farve inden øjeblikke af udskæring på grund af et enzyms reaktion på ilt. Selv om der er ingen vej til helt standse forværringen af apple farven, tilsætning af sure ingredienser hjælper med at bremse udviklingen. Processen holder æblerne ser frisk til brug i konservering, tørring og andre anvendelser.

Instruktioner

• Fyld en stor skål med vand og derefter vælge din foretrukne tilsætningsstof til at bremse misfarvning proces.

• Vælg 1/2 tsk af ascorbinsyre til 2 Potter vand. Hvis ascorbinsyre er tilgængelig, knuse tre 500 mg tabletter af C-vitamin og rør pulveret i vandet. Denne blanding er bedst for æbler bestemt til konservesindustrien og bevare.

• Sættetid æbler i skålen med koldt postevand før servering i en salat. Tilføje 3 tsk citronsaft til vandet for at øge beskyttelsen mod bruning.

• Fyld en stor skål med ginger ale og suge æbler i 10 minutter før servering dem som appetitvækkere. Denne metode vil give æbler en sødere smag.

• Skær æbler og placere dem i en skål med din foretrukne løsning. Alternativt, snittede æbler beregnet til bagning formål kan være kogt i en gryde med vand i to minutter.

• Hæld vandet fra og dup dem tørre med en parabol klud eller køkkenrulle før servering.

Tips & advarsler

  • Rød lækker æbler ændre farver meget hurtigt, og bør undgås for at afsone formål.
  • Cortland og Granny Smith æbler ændre farver langsomt.
  • Alternativt, kan løsningerne børstet på skiveskåret æble stykker inden servering. Men denne metode er mindre effektiv.
  • C-vitamin tabletter, ginger ale, citronsaft og blegning vil ændre smagen af æbler.

© 2020 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com