Hvordan til at holde Chile Con Queso Hot alle dag

Hvordan til at holde Chile Con Queso Hot alle dag

En Tex-Mex klassisk chile con queso er en varm ost dip, der er bare den rigtige tykkelse for klamrer sig til tortilla chips. Om du laver crowd-glædeligt fest mad med dåse chile og forarbejdet ost, eller gå den ekstra mil af ulmende sammen gourmet ingredienser, chile con queso behov skal holdes varm for optimal sikkerhed og kvalitet. For at forhindre en uappetitlig hård skorpe--ikke at nævne bakterier--fra formning, skal du bruge en langsom komfur for at holde parabol på den rette temperatur til servering gæsterne hele dagen lang.

Instruktioner

• Gøre din chile con queso på stovetop og overføre det til den langsomme-komfur, eller kombinere ingredienser i den langsomme komfur og kog det på lav for den tid i din opskrift.

• Dække dip, indtil du er klar til at tjene det, og vende låget til den langsomme-komfur nårdetermuligt mellem portioner.

• Indsæt en mad termometer ind i midten af dip. Chile con queso er på et sikkert temperatur, hvis det registrerer 135 grader Fahrenheit eller højere.

• Fortsætte med at kontrollere temperaturen hver to timer eller mere hyppigt. Brug altid en ren, stuetemperatur mad termometer.

• Rør den teatralsk dukkert ofte at holde varmen jævnt fordelt og at forhindre det i at danne en hud på overfladen.

Tips & advarsler

  • Andre metoder til at holde dip varme omfatter brug af en fondue-gryden eller placere ildfast skåle sæt på varme bakker. Som med servering i en langsom komfur, kontrollere temperaturen jævnligt for at sikre, at dip er en sikker temperatur til servering.
  • Fjern og kassér dukkert hvis du finde, at chile con queso har siddet under 135 grader F. bakterier kan vokse på fødevarer, der er afholdt ved lavere temperaturer.

© 2022 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com