Hvordan man laver brød med en foodprocessor

Hvis du er heldig nok til at have et køkken udstyret med en foodprocessor, har du sikkert opdaget mange af de kreative og tid sparer måder at bruge dette stykke udstyr. Men hvis du endnu ikke har prøvet at lave brød i din foodprocessor, give det et skud. Du er i for en godbid.

Instruktioner

• Gør kun ét stykke brød ad gangen, ved hjælp af en opskrift, der ikke kræver mere end 4 kopper mel. Hvis du ønsker at gøre yderligere brød brød, gøre adskilt i partier.

• Kombinere instant tørgær med mel og andre tørre ingredienser.

• Bland de våde ingredienser som anvist i opskriften, men chill dem grundigt i køleskabet eller fryseren, før du fortsætter. Dette vil forhindre dejen fra varme for meget og dræbe gær under behandlingen.

• Placer de tørre ingredienser i en foodprocessor. Drej Foodprocessoren på lav hastighed, og tilsæt kølet flydende ingredienser langsomt. Når blandingen bliver til en dej, slukke Foodprocessoren og Lad dejen til at sidde i ca 10 minutter.

• Tilsæt lidt mere mel, hvis dejen er for klistret eller hældes i en lille mængde af vand, hvis det er for tyk.

• Drej Foodprocessoren tilbage på og blande dejen til et par sekunder. Processen dejen i 5 sekund forøges indtil det danner en glat dej, men tillader ikke dejen til at overophede og dræbe gær.

• Fjern dejen fra Foodprocessoren og fortsætte stigende eller æltning brød som anvist i opskriften.


© 2020 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com