Sådan holder en hummer i live i dit køleskab

Sådan holder en hummer i live i dit køleskab

Hummer er betragtes som en fisk delikatesse i moderne samfund, så tjener det er en populær måde at behandle familie og venner om jul, Thanksgiving og andre særlige lejligheder. Fordi hummer kød er meget letfordærvelige, sælges hummere ofte live at sikre, at kødet er så frisk, som det kan være, når det endelig er kogt. Hummere kan holdes i live i et køleskabet til mellem to og fem dage før at blive kogt, grillet, dampet eller kogt og parat til at spise.

Instruktioner

• Besøg din lokale fisk butik og bringe en tom vandflaske med dig. Bede om din flaske skal udfyldes med havvand. De fleste fisk butikker vil give dig havvand uden omkostninger. Brug ikke almindelige postevand, som hummere kan kun overleve i et kontrolleret miljø, saltvand.

• Placer din hummer i en plastikbeholder. Din plastikbeholder bør være stor nok til at forlade en 2-3 tommer margen omkring din hummer og dyb nok til at forlade en otte tommers margen mellem det og toppen af beholderen. Dette vil sikre din hummer har plads nok til at være behageligt, men ikke nok plads til at flygte.

• Sættetid tang med havvand i din vandflaske. Tang skal være dryp med vand.

• Læg Tang på toppen af din hummer, dækker det helt. Tang simulerer den normale omgivelser for hummer.

• Lad låget på beholderen og placere den i køleskabet. Dette vil give så meget luft som muligt for at nå tang og holde det fugtige i længere tid.

• Våd tang med havvand en gang om dagen, hver dag, indtil du koge dit hummer.


© 2019 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com