Hvordan man laver vegetar Shepherd's pie

Shepherd's pie er en populær komfort mad, der består af kød og grøntsager dækket med smøragtig kartoffelmos. Men det er muligt for vegetarer at nyde shepherd's pie mens du stadig holder sig til en meatless kost. Udelade hakket oksekød eller lam eller erstatte en vegetarisk protein alternativ forvandler denne traditionelt kødfulde parabol til en lækker vegetarisk entree.

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Derefter, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter indtil de er bløde.

• Tilsæt løg. Sauter i omkring 5 minutter mere.

• Tilføje tomat løg og hvidløg. Sauter i 2 minutter.

• Gøre de mosede kartofler i en separat gryde: Kog 2 pund kartofler indtil de er bløde, så mos med 2 Tbsp. smør og 1/4 kop mælk.

• Tilføj lager og snittede grøntsager på panden med hvidløg, løg og tomat. Lad blandingen koge, derefter dække panden, Sænk varmen og fortsætte madlavning i ca 5-10 minutter, indtil grøntsager har blødgjort. Derefter tilføje salt og peber efter smag.

• Grease bagning parabol med olivenolie. Fyld gryde med kogte grøntsager blandingen, derefter sprede kartoffelmos over toppen.

• Bages i ca 30 minutter, indtil fyldet begynder at boble op omkring kanterne af bagning parabol.

Tips & advarsler

  • For at tilføje protein til denne parabol, omfatte bønner eller kogte tofu sammen med grøntsagerne.
  • Tjene højre ud af ovnen, mens stadig er varm.

© 2020 Guyunusa.com | Contact us: webmaster# guyunusa.com